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在汉中食品经营许可证需要的材料有：1.法人身份证复印件2.员工健康证3.营业执照4.生产加工场所平面图及其有权使用证明5.食品安全管理制度。
而办理流程则是可以选择在网上提交材料或是窗口提交材料，在工作人员审核完毕，材料完整时，会在五个工作日内进行实地核查，而现场核查包含以下要求：
（一）具有与生产加工品种、数量相适应的固定场所，与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；
（二）具有与所生产加工食品相适应的清洗、消毒、贮存、运输、废水排放、垃圾存放、防鼠、防蚊蝇等设施或设备；
（三）直接接触食品的生产设备应无毒、无害、耐腐蚀、不易生锈、不易脱落，并符合卫生和食品安全要求；使用的包装容器和材料属于生产许可管理的，应当使用获证产品；工器具应定期进行清洗、消毒，保持清洁卫生；
（四）具有合理的设备布局与工艺流程，生产区与生活区有效隔离，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染；不得与有毒、有害物品和不洁物等一同存放、运输；
（五）具有保证食品安全的生产、质量管理制度和技术操作规范；
（六）食品原料应符合国家相关规定和食品安全标准，并可追溯；
（七）用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（八）食品添加剂应专区（或柜）存放、专人管理，并标示食品添加剂字样，有符合标准的专用称量工具。
