1、经营哪些项目需要办理泸州食品经营许可证？
根据《食品经营管理办法》第十条将需要办理食品经营许可的项目细分以下经营范围：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
涉及以上的经营范围的商事主体都需要办理《食品经营许可证》。
2、在泸州经营哪些食品不用办理《食品经营许可证》？
2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议对《中华人民共和国食品安全法》第三十五条作出修订：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”
所以在2021年4月29日修订公布之日起，销售食用农产品以及预包装食品的，不需要取得《食品经营许可证》。
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